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速報まとめ

ワインに合う♡簡単で美味しい♡おつまみ『パテ』レシピ

   


元々「パテ」はパイのことだった

パンやクラッカーに塗って食べることが多いですね

パテは本来、ミンチ状にしたお肉や野菜を、パイ生地で包んで焼いた料理

中身のことを「パテ」と呼ぶようになったそうです

小麦粉とバターで生地(きじ)をつくり、中身を入れて焼いたもの。英語ではパイという。菓子パイと料理のパイがある

何でも合うから、試してみよう

そのまま食べてもいいし、スナックチップス・野菜チップス・茹でたじゃが芋もお勧め。

余ったら、パスタやパイにして最後まで楽しんでみてくださいね('ω')ノ

バゲットやクラッカー、野菜につけて美味しい♪お酒がどんどん進みます!パンに挟んでサンドイッチにもおすすめです。

ホームパーティなどのお呼ばれの際には、バケットと一緒に持参しても喜ばれるひと品。

★↓バターやジャムに飽きたらぜひ「パテ」レシピ

超簡単コンビーフパテ

フードプロセッサーを使わない簡単パテ 朝からフープロ洗うなんて面倒なんで・・・気軽に簡単おいしくいきましょう

ツナとクリームチーズのパテ

ノンオイルツナ缶詰(小) 1個
クリームチーズ 100g
ケッパー 小さじ1
アンチョビ 1枚
パン・野菜など 適量

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/201603/recipe/1028632

きのことクリームチーズのパテ

しいたけ 5本
エリンギ 2本
しめじ 1房
玉ねぎ 1/2個
にんにく 2片
クリームチーズ 100g
バター 10g
オリーブオイル 大さじ1/2
ワイン 大さじ2
塩・こしょう 適量

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/18071/recipe/961375

旨みたっぷりなきのこの独特な香りは、クリームチーズの組み合わせるとまろやかになり、芳醇なワインの香りを引き立ててくれます。

2つの材料だけでとっても美味しい!おつまみ兼デザート♪さくさくクルミ入りクリームチーズパテ

材料:直径8㎝ココット1個分(4~6人分) 調理時間:5分
クルミ 30g
クリームチーズ 100g
飾り用クルミ 適量
はちみつ 適量
クラッカー 適量

作り方は↓
https://ameblo.jp/3stepcooking/entry-11621919293.html

*パンに合うサーモンパテ*

■材料(4~6人分)
スモークサーモン / 30g
じゃがいも / 100g
プレーンヨーグルト / 100g
ブルサンチーズ(又はクリームチーズ) / 15g
白ワイン / 大さじ1
塩 / 小さじ1/4
ディル / 2~3本
ケイパー / 小さじ1

作り方は↓
https://ameblo.jp/fani0912/entry-11435688031.html

スモークサーモンとじゃがいも、水切りヨーグルトのクリーミーだけどカロリーはクリームチーズで作るより控えめなヘルシーペースト。

ツナパテ

ツナ缶 1缶(80g入り)
マヨネーズ 40g
クリームチーズ 40g
ケイパー 小さじ1
レモン汁 小さじ半分
レモンの皮すりおろし 少々
塩・胡椒 適量

作り方は↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/201595/recipe/1028242

野菜のディップにもパンに挟んでもクラッカーにぬっても美味しいですよ~

材料2つ*アボカドとはんぺんのパテ

【材料4人分】
はんぺん 1枚(140g)
アボカド 1/2個
お好みで
粒マスタード 適量
わさび醤油 適量

作り方は↓
https://ameblo.jp/norikostyle2/entry-12151515554.html

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