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速報まとめ

知らなかった…。高カカオチョコレートの意外な落とし穴って?

   


「高カカオチョコレート」の売上が伸びている

最近カカオ分が多いことをうたった「高カカオチョコレート」が、各社から発売され、種類も急激に増え、売り上げを伸ばしている。

twitterでも常に話題に

チョコレート効果72%にはまりつつある。

ドラッグストアのお菓子コーナーに新商品いっぱいはいっててわしが大好きなチョコレート効果の高カカオチョコいっぱいあったウッヒョオ8早速86%買ったしあわせ♡♡

森永のカレ・ド・ショコラのビターくそ美味い。止まらん。

苦味の中に酸味がきて最後に甘みがくる やっぱ高カカオのチョコはいいね すんごい落ち着く

今までになかったオトナの味が支持されています。

メーカーも相次いで参入、さらに人気はヒートアップ

高カカオチョコレートのメリット

抗酸化物質といわれている“カカオマスポリフェノール”のほか、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラル分や食物繊維なども含まれています。

ポリフェノール、ミネラル、食物繊維が美味しく補給できるスグレモノです。

チョコならでは!カカオポリフェノールの効果とは

●動脈硬化を防ぐ


Photo by Jupiterimages / Pixland

動脈の繊維にコレステロールがたまったり、LDL-コレステロールが酸化を受けて動脈硬化が進むのを防ぐことが、ラットや人によって確かめられています。

●血圧を下げる

高血圧群の人の方が、正常血圧の人より、血圧低下量が大きいことが分かりました

●がん予防にも


Photo by didi / amana images

試験管内に変異原物質と同時にカカオ・ポリフェノールを加えたところ、細胞DNAの突然変異が抑制されることが確かめられました。

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